Plant-Powered Beauty: Nourishing Your Skin from Within

Radiant Skin Starts Here!

In a world where skincare products dominate the market, the importance of nourishing our skin from within is often overlooked. But what if the secret to a radiant complexion lies not in serums and creams, but in the foods we eat? Welcome to the world of “skin food” – where the key to healthy, glowing skin starts from the inside out. Discover the transformative power of skin-nourishing foods for radiant complexion and vitality.

Understanding Skin Nutrition:
Our skin is a reflection of our internal health, and what we eat plays a crucial role in its appearance and vitality. Essential nutrients like vitamins (A, C, E), omega-3 fatty acids, antioxidants, and collagen-building proteins are the building blocks of healthy skin. By fueling our bodies with these vital nutrients found abundantly in plant-based foods, we empower our skin to flourish from within.

Top Skin-Friendly Foods:
The good news is that nature provides us with a bounty of skin-friendly foods to choose from. Fruits and vegetables rich in antioxidants and vitamins, omega-3 fatty acid sources like flaxseeds and protein-rich foods for collagen production, and hydrating foods like cucumbers and watermelon are just a few examples. Incorporating these foods into our daily diet can nourish our skin from the inside, helping to promote a clear, radiant complexion.

The Gut-Skin Connection:
But it’s not just about what we eat – it’s also about how our bodies absorb and utilize nutrients. The gut-skin connection highlights the link between gut health and skin health, emphasizing the importance of maintaining a balanced gut microbiome for clear, healthy skin. Fermented foods such as sauerkraut and kimchi are rich in probiotics, which promote a healthy gut microbiome. A balanced gut microbiome is associated with clearer, more radiant skin. Additionally, fruits like papaya are abundant in enzymes and vitamins that support skin health, aiding in collagen production and promoting a youthful complexion.

For a delicious and nutritious way to enjoy fermented foods, try Vegan Kimchi Recipe or this typical German Sauerkraut Recipe that you can easily prepare at home. Incorporating it into your meals is a flavorful way to support your skin and overall well-being.

Foods to Avoid for Healthy Skin:
On the flip side, there are certain foods that may have a negative impact on skin health. Highly processed foods high in sugar and unhealthy fats, dairy products, and excessive alcohol and caffeine consumption are some examples. By minimizing these foods and opting for healthier alternatives, we can better support our skin’s natural beauty.

Lifestyle Factors for Healthy Skin:
In addition to diet, lifestyle factors also play a crucial role in skin health. Adequate hydration, quality sleep, stress management, and sun protection are all important components of a holistic approach to skincare. By prioritizing these lifestyle factors alongside a nutrient-rich diet, we can optimize our skin’s health and radiance.


In a world where external beauty is often prioritized, it’s time to shift our focus inward. By nourishing our skin from within with nutrient-rich foods and adopting healthy lifestyle habits, we can unlock the secret to truly radiant skin. So the next time you reach for that skincare product, remember that the ultimate beauty secret may just be sitting on your plate.


Discover Munich’s Vibrant Vegan Scene: A Culinary Adventure Awaits!

Hey there, fellow adventurers!

Let me take you on a journey through our beloved Munich, a city bursting with cultural richness and natural beauty. But hey, did you know that Munich is not just about beer and pretzels? Nope, it’s also a vegan paradise waiting to be explored!


Munich Vegan Cafe Offerings

So, picture this: you’re strolling down the cobblestone streets, surrounded by stunning architecture and lush greenery. But what’s that tantalizing aroma in the air? It’s the scent of delicious vegan food wafting from every corner! Despite Germany’s long-standing tradition of animal product-based dishes, the country is gradually accepting and embracing vegan options in restaurants, markets, and beyond. Munich’s food scene has totally leveled up to accommodate all our dietary needs and desires. Whether you’re craving innovative plant-based dishes or a vegan spin on traditional Bavarian favorites, Munich has it all. From vegan or vegan-friendly restaurants and cooking classes to ethically sourced clothing, hairdressers, and even furniture, you’re in for quite the adventure!


Along the Isar River

But wait, there’s more! To fully embrace the plant-based lifestyle, don’t miss out on our local markets. Whether it’s the weekend markets or Viktualienmarkt make your way there and prepare to be amazed. Not only will you find the freshest organic produce, but there’s also a treasure trove of unique vegan products and cruelty-free goodies.

Munich Rohvolution Event Dishes

And let’s not forget about the festivals! From VeggieWorld to Rohvolution, these events are a fantastic opportunity to mingle with like-minded souls, discover new products, and celebrate our thriving vegan community.

Whether you’re taking a leisurely stroll through the enchanting English Garden or exploring the city’s cultural gems, Munich’s vegan offerings add an extra layer of excitement to your adventures.


Munich Viktualienmarkt

 In addition, it’s worth noting that Germany has been making strides in reducing meat production, contributing to the growing interest in plant-based living. According to data from the German Federal Statistical Office, meat production in Germany has seen a notable decrease in recent years, reflecting a shift towards more sustainable and ethical food choices.

Here’s to Munich, a place where plant-based living isn’t just a trend—it’s a way of life! #VeganMunich #PlantBasedLiving

Catch you later, fellow vegan explorers!

Eating Food that Loves you back

Articles, VeganCrush | 07/10/2023 | By

Healthy Lifestyle made easy

Eating food that loves you back is the key to a healthier lifestyle! We all have that one delicious treat we can’t imagine giving up, but what if that food is causing trouble just like a bad romantic relationship? Inflammation, pain, tightness, anxiety, hormonal problems, depression, and disease are just some of the problems that can arise from eating food that doesn’t love us back. It’s time to part ways with those unhealthy options and embrace the beauty and healing of food that truly nourishes us. Don’t worry, you can learn to love the foods that love you back. Let’s prioritise our health and make the switch to a happier, healthier lifestyle.

Start doing the things you’ve been resisting in your health, and you may find something new to love on the other side. Here are some tips to get you started on eating food that loves you back:


Focus on what you can eat and make the process enjoyable. Understand ingredient labels and what they mean. At first it can be overwhelming with all the new information you are getting – there are some products out there that will shock you to see what they are made of. And it will make you think twice about what you eat, which is great motivation to stick to the plan.


Start planning your meals in advance to avoid quick takeaway meals, which are often high in calories and low in vitamins and nutrients. Meal planning gives you control over your food intake and a sense of accomplishment.


Break your old pattern long enough, and you will reach a point when it’s easier to keep up the new habit.

Remember, there is always a reward on the other side of every challenge. If you’ve been trying to make a change, but find you keep getting stopped, getting the right support around you can make all the difference. I’d love to support you.

With these tips — and the information you need to make smart, heart-healthy choices — you can feel good about what you eat even when life gets busy.

Vegan in Krakow – Experience and City Review

Vegan in Krakow – Experience and City Review

A vegan travel guide to Krakow (Cracow), one of the best cities in Europe to explore vegan food.

You wouldn’t believe it at first glance, but Poland is a vegetarian’s paradise and for that reason alone a country that must be visited. Not only will you be surprised by the extensive vegan cuisines, but you are also transported into a fairytale – cobblestone streets, a mix of Renaissance, Baroque and Gothic architecture, a sprawling Market Square, and an imposing castle. Before planning a trip to Krakow, be sure to check for information on travel restrictions to the Poland. If you do decide to visit Krakow, then you may want to consider getting travel insurance.

Wawel Royal Castle, Krakow

This time I’m headed to Krakow in the south of Poland, Lesser Poland Province also known as Małopolska. Krakow is famous for its mediaeval old town. In those days, it was the national capital, but it is now the second city of Poland behind Warsaw. Krakow’s Old Town is a charming jewel of UNESCO World Heritage and one of the first in the world to be so recognised. Austria, Hungary, Turkey, the Czech Republic and Germany have all influenced Kraków’s cuisine in the past due to their shared history. As well as being a cultural capital, Krakow is also a culinary hub, where you can try vegan dishes from all over the world.


International cuisine, Krakow

But of course, you must try the typical Polish dishes. Pierogi, Polish dumplings, are a staple food for most Krakowians, and the go-to type is ruskie (Russian), which are stuffed with cheese and potato. Pierogi are usually boiled, savory, and served with sour cream, but you’ll also find fried and sweet versions. A typical cheesecake from Kraków, sernik krakowski, is served for dessert. Vegan versions are so easy to find.

Veganised local cuisine, Krakow

It is estimated the majority of the population identifies as Catholic Christians. Roman Catholic fasting rituals have had a strong influence on Polish food traditions. During the fasts no meat is eaten, so many meatless and fish dishes have become a part of Polish cookery.

Krakow Markets

The natural landscape features many historic sites. and four national parks and numerous reserves have been established in the voivodeship to protect the environment of Lesser Poland. You can find incredible vegan food and accommodation at half the price of major European cities. The Old Town and the Jewish Quarter (Kazimierz) are the two most important architectural features of the city and are a must see for tourists. During my travels I came across this great website called Very friendly, helpful and knowledgeable guides. You will support students who are happy to practice their English with you while getting to know the city. I highly recommend it!



Krakow Jewish Quarter © Maricel Lukkanit

If it’s your first time in Prague and you’re staying for just a few days, then the Jewish Quarter (Kazimiers) and Old Town are definitely one of the most convenient place to stay. You can search for accommodations at the Jewish Quarter on or Check out some of the top-rated charming hotels.

Kazimiers Secrets Apartment

Hotel Rubenstein

Apartment Bonerowka 

I also highly recommend the “Vegan Passport”, a small booklet with a short, detailed explanation of what vegan means and what vegans can eat in over 70 languages. This can be very helpful, especially if you are traveling for a prolonged period of time and your hands and feet are no longer sufficient.

Krakow has a lot to offer and I was really impressed and surprised by the abundance of vegan food and fresh produce availability as well as the lush nature of the city.



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10 Tipps für den Einstieg in die vegane Ernährung

Articles, VeganCrush | 27/02/2023 | By

Umstellung auf die vegane Ernährung

Den Tieren und der Umwelt zuliebe – die Entscheidung, vegan zu leben, ist in vielen Fällen eine ethische Entscheidung. Mit der nötigen Orientierung und der richtigen Einstellung ist der Einstieg in die vegane Ernährung nicht schwer, sondern sogar ganz einfach. Hier finden Sie nützliche Tipps für die Umstellung auf die vegane Ernährung.


1. Vegane Alternativen implementieren

Wenn Sie zum Beispiel Milchprodukte verwenden, wie Milch im Kaffee oder Müsli, gibt es viele vegane Milchalternativen. Sie müssen nur herausfinden, welche davon Ihnen am besten schmecken und diese bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten verwenden. Wie bei konventionellen Lebensmitteln wird es Produkte geben, die man mag und solche, die man nicht mag. Seien Sie offen für neue Lebensmittel und haben Spaß dabei, Neues auszuprobieren.


2. Probieren geht über Studieren

Wer nicht vegan lebt, denkt oft, es sei schwierig, sich vegan zu ernähren, vor allem im Alltag oder beim Reisen. Das liegt daran, dass ihr Fokus noch nicht auf vegane Lebensmittel ausgerichtet ist. Wenn man längere Zeit vegan lebt, fallen einem die veganen Optionen schnell auf und man kann viele nicht-vegane Produkte im Supermarkt sofort ausblenden, was den Einkauf erleichtern kann. Je nachdem, wo man lebt, hat man vielleicht auch eine größere Auswahl an veganen Restaurants. Der Besuch von Restaurants, die sich auf vegane Gerichte spezialisiert haben, ist spannend; er wird Ihnen die Augen für eine ganz neue Art des Kochens öffnen und Sie werden feststellen, dass veganes Essen alles andere als entbehrungsreich ist.  

3. Lieblingsgericht auch vegan möglich

Am besten lernt man vegane Gerichte kennen, wenn man sie selbst kocht. Sie werden schnell feststellen, dass es Zutaten gibt, von denen Sie noch nie gehört oder die Sie noch nie probiert haben, und wenn es Ihnen so geht wie mir, werden Sie sie alle ausprobieren wollen. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn das Gericht nicht auf Anhieb gelingt oder Ihnen der Geschmack nicht zusagt. Es geht darum, eine neue Ernährung zu erkunden und zu verstehen.

4. Inhaltsstoffe verstehen lernen

Am Anfang können all die neuen Informationen, die man bekommt, ziemlich überwältigend sein. Der Gang zum Supermarkt kann etwas länger dauern als sonst, aber das ist es allemal wert. Wenn Sie etwas nicht verstehen, lassen Sie es nicht einfach so stehen. Finden Sie heraus, was es bedeutet. Ich sage Ihnen, es wird Produkte geben, bei denen Sie staunen werden, woraus sie gemacht sind. Und Sie werden Ihre Essgewohnheiten noch einmal überdenken wollen.

5. Mit Geduld und Zeit kommt man mählich weit

Seien Sie geduldig und erlauben Sie Ihren Geschmacksnerven und Ihrem Körper, sich allmählich anzupassen. Je nachdem, wie Sie sich vorher ernährt haben, kann Ihr Körper auf unterschiedliche Weise reagieren, da Ihr Körper jahrzehntelang etwas anderes gewohnt war. Menschen, die auf eine vegane Ernährung umsteigen, verlieren oft 5 kg, ohne es zu bemerken. In den frühen Tagen einer pflanzlichen Ernährung können Sie mit Symptomen wie Gas und Blähungen rechnen, da sich Ihr Körper an die erhöhte Menge an Ballaststoffen anpasst, die Sie zu sich nehmen, was die bakterielle Zusammensetzung Ihres Darms verändert. Dies erfordert eine gewisse Gewöhnungszeit und kann als Teil des Entgiftungsprozesses des Körpers angesehen werden. 


6. Sich weiterbilden: Am Ball bleiben

Es wird eine Zeit kommen, in der Sie sich fragen werden, warum Sie das alles tun. Man verliert leicht aus den Augen, warum man diesen Weg überhaupt eingeschlagen hat, und die Fakten beginnen zu schwinden und zu verblassen. Aus diesem Grund ist es besonders am Anfang wichtig, sich stetig weiterzubilden. Es gibt viel zu lernen, und Sie werden froh sein, dass Sie sich die Zeit genommen haben. Denn nur wenn man sich bewusst ist, was einen motiviert und warum, hat man echte Entscheidungsfreiheit.

7. Veganismus ist mehr als eine Ernährungsweise

Wer Tierleid konsequent vermeiden oder so weit wie möglich reduzieren möchte, kann dies nicht nur mit einer veganen Ernährung erreichen. Auch in anderen Lebensbereichen gibt es genügend Ansatzpunkte: Achten Sie bei Kosmetikprodukten auf Tierversuche oder tierische Inhaltsstoffe und kaufen Sie keine Kleidung oder Accessoires aus Wolle oder Leder. Auch diese Schritte tragen dazu bei, dass die vegane Lebensweise allmählich zur Selbstverständlichkeit wird.


8. Wöchentliche Zubereitung von Mahlzeiten

Der Mangel an Abwechslung in der Küche ist das, was die meisten als Hindernis für einen gesunden Lebensstil empfinden. Wenn Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus zubereiten, müssen Sie nicht jeden Tag darüber nachdenken, was Sie essen sollen, und Sie werden fertige Mahlzeiten zu schätzen wissen, besonders wenn Sie erschöpft und hungrig nach Hause kommen. Es wird Ihnen helfen, in kürzester Zeit einen reibungslosen Übergang zu einer veganen Ernährung zu schaffen. Zu diesem Zweck habe ich ein veganes Kochbuch über die wöchentliche Zubereitung von Mahlzeiten geschrieben, das Ihnen vielleicht gefallen könnte. Es ist ein Kochbuch und ein 3-monatiges Umstellungsprogramm in einem. Die Gerichte sind jede Woche abwechslungsreich und vielfältig. So wird es nie langweilig und mit der Zeit werden Sie immer sicherer in der Zubereitung veganer Gerichte.

9. Investieren Sie in sich selbst

Sie können diese neue Challenge alleine in Angriff nehmen, aber es macht noch mehr Spaß, wenn Sie sich von Profis Inspiration und Anregungen holen. Besuchen Sie einen veganen Kochkurs und lernen Sie beispielsweise, wie man veganen Käse herstellt oder Gemüse fermentiert. Investieren Sie Zeit in das Ausprobieren neuer Gerichte. Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig die vegane Ernährung ist und wie viele Menschen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen.

10. Schritt für Schritt zum Ziel

Manche Menschen geben auf, bevor sie überhaupt begonnen haben. Ein Grund dafür sind die anfängliche Überforderung und die mangelnde Motivation. Es ist eine große Umstellung und es braucht Zeit, sich an eine neue Ernährungsweise zu gewöhnen. Konzentrieren Sie sich nicht zu sehr auf das Wort Veganismus und auf die Gebote und Verbote. Es gibt keine vegane Polizei. Es geht um das Bewusstsein, das man dadurch erlangt. Fangen Sie also einfach an und haben Sie Spaß dabei, Schritt für Schritt.

Auf vegane Ernährung umstellen, aber richtig: Abwechslung, Spaß und die richtige Motivation sind der Schlüssel zum Erfolg. Sie wünschen sich Unterstützung? Dann kontaktieren Sie mich. Benutzen Sie dazu dieses Kontaktformular. Gerne stehe ich Ihnen mit veganen Kochkursen und einem wöchentlichen Kochservice zur Seite.